1965年創設の金利祐興グループ(KEE Group)の一員であるKEEフレッシュ社(金利食安科技股份有限公司)は、「Keep Exceeding Expectation-常に期待をこえる成果を」をコンセプトに、2011年において独立株主の出資によって成立しました。
弊社は「HPP超高圧常温食品加工技術(High Pressure Processing、HPP)」を主軸とする食品加工業者としては台湾で草分け的な存在であり、台湾食品産業に貢献するため、同業者と共にフレッシュ、ヘルシー、無添加の食品を提供しています。
食品業界に殺菌処理サービスを提供するため、国内食品研究機構や関連業者と協力し、社内研究開発チームが「HPP超高圧常温食品加工技術」の優位性を利用して新製品開発のお手伝いをしています。この技術は、店頭に並んだ後でも食品の新鮮さを維持できる技術であり、弊社は消費者に安全で衛生的な食品を提供し、業者の海外市場開拓に協力することを目的としています。
台北市淡水にある本社のラボにはHPP超高圧試験機を備え、HPP工場は屏東加工輸出区に位置し敷地3000坪を有し、超高圧常温加工抗菌システム、冷蔵(冷凍)保管庫などの生産・保管設備や、検査センターを完備しています。資本金はNT$5億元で、HPP常温抗菌技術で台湾における食品加工業界をリードしています。
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